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cartel BustarBeer2020

BustarBeer 2019

20/07/2019 | All Day

LA CERVEZA TAMBIÉN ES COSA NUESTRA

El 20 de Julio se celebra la II edición de la Feria de la Cerveza Artesana de Bustarviejo, Bustarbeer

Aunque tradicionalmente asociamos la cultura cervecera a los pueblos del norte de Europa, la arqueología desvela datos que permiten reivindicarla como algo propio. Los restos de cerveza más antiguos encontrados en Europa datan del Neolítico (4400 a.C), y se hallaron en Miño de Medinaceli, provincia de Soria. Así que, desprovistos de complejos, por segundo año consecutivo, la Feria de la Cerveza Artesana de Bustarviejo, el Bustarbeer, se propone demostrar que también sabemos hacer cerveza y exhibir la riqueza de propuestas que hay en un radio muy cercano. Será el 20 de julio, una jornada en la que también habrá comida popular, catas guiadas, muestras de productos artesanales de la zona, así como amenización musical y teatral para todos los públicos.

Manteniendo el formato de convocatoria íntima y, en la línea de fomentar el consumo de productos de proximidad, nueve microcerveceras independientes y de cercanía ofrecerán una innumerable variedad de recetas a todas las personas que estén dispuestas a salir de los esquemas propuestos por las cerveceras industriales. El cartel lo conforman: Cervezas Casuar (Montejo de la Vega de Serrezuela, Segovia), Compañía de Cervezas Valle del Kahs (Madrid), Cervezas Gabarrera (Mataelpino, Madrid), Cerveza Veer (Sebúlcor, Segovia), Cervezas Sin Freno (Madrid), Octavo Arte (La Lastrilla, Segovia), Speranto (Toledo) Cervezas Eterna (Madrid), Albufera de Vallekas (Madrid) y Cerveza Bailandera (Bustarviejo, Madrid).

Un gran número de los proyectos están ubicados en pequeñas zonas rurales, y contribuyen a la generación de empleo, a la lucha contra la despoblación, y a plantear modelos de economía alternativa, que basan sus principios empresariales en la cooperación, el establecimiento de redes comerciales de cercanía, y la consolidación de procesos de producción con criterios ecológicos.

El evento ha sido promovido por Cerveza Bailandera, el Ayuntamiento de Bustarviejo e Indeleble Comunidad Artística, además de contar con la colaboración de la Asociación Bustarviejo en Marcha. El pueblo en su conjunto se vuelca en la organización, aportando trabajo voluntario sin el que no sería posible su desarrollo.

Las ferias entorno a la cerveza artesana están proliferando en todo el territorio, ganando trayectoria en las zonas rurales, donde se presentan como una herramienta para atraer visitantes y dinamizar las economías locales.